De todos es sabido la importancia de molienda en el café para cada tipo de máquina. A parte de la elección que hagamos con el tipo de café, el tipo de máquina que usemos, el tipo de tostado, etc...
El Salvador es un país productor de café de Excelente calidad de bebida la que se obtiene de las seis cordilleras cafetaleras, lo que es afirmado por los resultados obtenidos en la conducción del evento Taza de Excelencia desde el año 2003, donde se puede apreciar la representación de las seis cordilleras despertando interés por nuestro café en el mercado de cafés especiales....
Y es que es cierto que nuestra carta de cafés tiene un lado oscuro, es por nuestro café de especialidad, que además de oscuro es una tentación al paladar, y no es para menos, pues nuestros cafés se encuentran entre los mejores del mundo, y no vamos de farol para los que entiendan de póker....